（有）吾嬬製作所の取り扱い厨房器機製品リストです。
※ 性能向上等の為、予告なく仕様変更をする場合があります。
※ 納期・価格等につきましては、当社にお問合せ願います。
| 商品名・外観 | 寸法[mm]・規格・概略説明 |
出張用そばカマド 正面 |
「出張用そばカマド ASWS-6」 ※本体外形寸法 W 650×D 745×H1,000 ※下部水受け外形寸法 750×750×30 最大ガス消費量13A 19.1kW 小型・軽量・分割可能！ 一人で搬入・搬出OK！ しかも驚異の沸騰力！ パーティー・催事等の出張に最適
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側面 |
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ドーコ付出張用そばカマド
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「出張用そばカマド（ドーコ付） ASWSD-75」 ☆ パリの「レストラン 円」様で活躍中です ! ※本体外形寸法 W750×D 800×H800 ＞ パンフレット＞ 製品使用例 ＞お客様の声 仕様書＞出張用そばカマド仕様書（ドーコ付）＞出張用そばカマド承認図（ドーコ付）
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そばカマド
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「そばカマド ASW-9」 本体外形寸法 W900×D1,050×H800
＞そばカマド仕様書＞そばカマド承認図 |
うどんカマド
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「うどんカマド AS-7」 ※本体外形寸法 W700×D850×H800
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日本そば用ミキサー
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2～5㎏の粉に最適です。 手打同様の多加水もＯＫ。 撹拌用の羽は「餅つき機」と同様で安全。 小型、キャスター付きで移動・保管もラクラクです。☆ もちろん「うどん」「ラーメン」もOKです！※本体外形寸法 W 425×D 580×H680 ＞使用状態の一例 |
冷水機
＞内部写真 |
「瞬間冷却水製造機」です。茹で上がったそば・うどんの冷却（締め）用です。生ビールサーバーと同様の構造。 夜間等の未使用時に銅の冷却管の周囲に蓄氷します。 使用時には『氷の冷たさ』と『冷却機の冷却力』双方の力で冷やします！ 一定の畜氷量になると冷却機の作動は自動停止し、氷が解けて減ると自動で蓄氷開始。 冷却槽内の冷たさを均一にして冷水を安定供給するための撹拌スイッチ付き。業務用「冷水機SWS-250-P」 ※本体外形寸法 W703×D531×H504 単相100V |
ステンレス製粉箱
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※本体外形寸法 ≒W750×D450×H535 〃内側有効寸法 ≒W700×D438×H435 ※材質はSUS304にグレードUP！ |
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