日曜日は大体いつも空いている道路なのに混んでいます。
連休最後の日なのでしかたないですね。
遊んで楽しんで関越道から降りてきた車が一杯です。
所沢の欅並木でした。
今日伺ったのは厨房器具い一式を35年前にお買い上げ頂き、もう20年以上前に旦那さんが脳梗塞で倒れ、
それ以後奥様がお一人で切り盛りしてきたお店です。
その奥様も膝の人工関節の手術を受け2ヶ月程の経過観察の結果、まだ頑張れそうだということで「そばカマド」のバーナー交換等のメンテナンスのご依頼を頂きました。
納品当時の規格のバーナーは、鋳物メーカーの生産終了や倒産で数年前から入手困難となったため、当社にて代替え用のバーナーを設計・製作して取付け、対応しております。
大企業と違い、零細企業は何年経過しようが出来る限り対応するのがこれまでの流れでしたが、
近年は大分様子が変わってきて零細企業でも大企業並みに部品の供給不能を理由に「新品機器の購入」を強く勧めることが多くなってきているようです。
このご時世での営業上はやむを得ないことと思いますが、ご高齢の方に「新品を買え」と言うのは何とも心苦しいものがあり、出来る限り対応したいと思います。
現在、旦那様は多少手足に不自由は残りますが大変お元気で、御病気になる前に私が20代でお目に掛かった時と同じナイスハートのままであり、何よりも「亭主関白」もそのままで、良いご夫婦だなあと正直感動しました。
お二人ともお元気でずっとお店を頑張って頂きたいと思います！
仕事終了後、今日はまだ休業中なのですが「奥様の手打うどん」のお昼を御馳走になりました。硬いのではなくちゃんとした「コシのある」美味しいうどんでした。
