「早沸き そばカマド」 沸騰!

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吾嬬製作所の自社開発製品・取扱製品の情報サイトです。

当社のお客様、埼玉県さいたま市岩槻区「手打ちそば 大久保」様のそばカマドの沸騰の様子です。

釜の手前から後方へ綺麗に対流しています。

この沸騰ならば、そばの茹で上がりも良く、ほぼ自動的に揚げザルに入ってきて すくい揚げられるので、

非常に作業がやり易く、お店のピーク時に強力な戦力となります。

youtube動画  www.youtube.com/watch?v=_858Sp06PJQ
アップしました。

(有)吾嬬製作所